「mikaned(ミカンド)」は、2015年にスタートしたアイスのブランドです。
コンセプトは「日本の柑橘」。
酸っぱくておいしい季節のシトラスでつくる柑橘系のアイスバーとアイスシトラスモナカは
レシピとブランド監修を菓子研究家・福田里香氏が務め(https://www.instagram.com/riccafukuda/)
生産は鹿児島のちいさな氷菓工房(花の木冷菓堂)が行っています。
春夏はもちろん、雪の降る日のストーブの前やあったかい鍋物の後にも、
一年中お楽しみいただける氷菓作りを目指しています。